公立晋江市晋兴职业中专学校创办于1991年9月，是福建省首批中等职业教育改革发展示范校、福建省示范性现代中等职业学校、福建省高水平中职学校立项建设单位、福建省高水平中职专业群立项建设单位（电子商务专业群、食品生物工艺专业群）、福建省平安校园、福建省学习型先进单位、泉州市文明校园。
为了培养更加全面、紧接市场需求的专业技能人才，我校幼儿保育、家政服务与管理（智能养老服务）专业积极拓展校校、校企合作关系，与晋江地面15所公办幼儿园、晋江市天泉养老院和泉州市医护航家养老院长期紧密联系，开展“现代学徒制”、“厂中校”校外教学和顶岗实习工作，让学生在实践岗位上磨炼、成长，帮助学生打通职业教育的“最后一公里”。
同时，为了更好地发挥学校社会培训、服务能力的职能，我校幼儿保育和家政服务与管理（智能养老服务）专业充分利用实训条件和师资优势，自11年起，已连续9年利用暑期时间面向晋江地面的幼儿园、家政服务从业人员等开展保育员、育婴师、幼儿园教师技能等技能培训服务。近几年，两个专业更是联系磁灶、陈埭、池店等乡镇和联办单位，开展相关“送教下乡”、“走出去”等技能培训服务，不仅很好地展现了两个专业的办学成果和特色，同时也在社会、用人单位中积攒了良好口碑。